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守護每一根豇豆上的舌尖安全,綠色防控見真招——海南豇豆“拉網(wǎng)”記

發(fā)布時間:2024-08-30 09:04:37

  豇豆是備受全國人民青睞的蔬菜之一,是海南冬季瓜菜的主要種植品種之一,更是海南農(nóng)民主要收入來源之一。海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示:截至3月底,這一季海南累計輸出冬季瓜菜393.1萬噸,其中豇豆11.6萬噸。今年2月,海南豇豆的例行監(jiān)測抽檢合格率達100%。   春分過后,這一季的海南南部冬季瓜菜產(chǎn)銷已進入尾聲,全省7萬多畝豇豆自南向北陸續(xù)拉秧,準備開始種植下一季水稻或瓜菜。與往季豇豆的種植不同,這一季絕大多數(shù)海南豇豆都住進了一頂頂“紗帳”,“紗帳豇豆”這一海南農(nóng)業(yè)品牌正在走進消費者的視野。    守質(zhì)量,為何瞄準一根豇豆?   豇豆質(zhì)量安全,一直備受消費者關(guān)注。   2021年5月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場監(jiān)督管理總局、公安部等七部門印發(fā)《食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動方案》,豇豆與韭菜、芹菜,這“三棵菜”成為治理的重點蔬菜品種。海南在重拳整治違禁藥、嚴厲打擊農(nóng)殘超標的同時,深知“疏堵結(jié)合”的重要性,從源頭上防住害蟲,才能從源頭上減少用藥投入、避免農(nóng)殘超標。   如何為種植戶尋找一條“既能少用藥,又能防害蟲”的綠色防控之路?這成為近年來海南豇豆種植技術(shù)的主攻方向。   “我們的目標就是讓曾經(jīng)‘飽受詬病’的豇豆,搖身一變成為海南‘綠色蔬菜’的標桿!”談到此處,海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師李鵬擲地有聲,他分析:從我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的角度來講,豇豆綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展將大大提升全國消費者對海南農(nóng)產(chǎn)品的信任度和市場認可度;從產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的角度來講,豇豆對光溫十分敏感,而冬季海南光熱資源豐富,是冬季能大面積種植豇豆的區(qū)域,因此豇豆成為海南冬季蔬菜直供全國的優(yōu)勢產(chǎn)品;從農(nóng)民增收的角度來講,豇豆屬于無限花序作物,可以多次結(jié)果、采收,豇豆產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民全程參與種植的勞動密集型產(chǎn)業(yè),一直都是海南農(nóng)民實實在在的致富產(chǎn)業(yè)。“因此,推廣豇豆綠色生產(chǎn),既符合國家推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的戰(zhàn)略,又能充分發(fā)揮海南優(yōu)勢服務全國,還可以實打?qū)嵶屴r(nóng)民增收致富?!崩铢i坦言。   2022年冬季,海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳部署啟動“萬家拉網(wǎng)”行動,以海南省植物保護總站、海南省農(nóng)業(yè)科學院、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院等單位為主要技術(shù)支撐,成立豇豆綠色防控技術(shù)專家組,著力打造綠色、放心的“紗帳豇豆”。   春分當日,記者來到樂東黎族自治縣九所鎮(zhèn)抱荀村農(nóng)戶吳承永的豇豆田,晚季豇豆在白色防蟲網(wǎng)內(nèi)靜待采收,一朵朵或粉或黃的豇豆花開放正盛,一根根翠綠的豇豆掛在秧上。早上6點,工人就開始進地采摘,一捆捆鮮嫩的豇豆被整齊碼放在地頭,等待分選裝車。   “這兩塊地3月8日才開始采摘,多虧了全省推廣的‘防蟲網(wǎng)+’技術(shù),今年蟲害輕了很多?!迸c工人一起休息吃午飯的吳承永告訴記者,他種了20多年豇豆,今年的110畝豇豆全部拉上了防蟲網(wǎng),“2023年初,同村的老鄉(xiāng)嘗試了拉網(wǎng)種豇豆,產(chǎn)量和品質(zhì)提高特別明顯,又趕上豇豆價格好,大賺了一筆。所以,今年我也全部拉網(wǎng)了?!薄 ?  筑籬笆,豇豆“拉網(wǎng)”能防啥?   在豇豆的種植中,有一種體長不足2毫米,比芝麻粒還小的“害群之馬”,長期以來困擾著廣大農(nóng)戶——薊馬。作為豇豆田中的主要害蟲,薊馬平時喜歡在豇豆的花器、嫩梢、嫩果、嫩葉上取食,用銼吸式口器吸食植物汁液后,花器會腐爛、豆莢會形成“黑頭”和“黑尾”。在海南等溫度較高的地區(qū),約15天薊馬就能完成1個世代的繁殖,數(shù)量會在短時間內(nèi)大量增加,會嚴重影響豇豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。   “趨利避害是生物的本能,薊馬也是一樣?!比齺喪袩釒мr(nóng)業(yè)科學研究院技術(shù)員吳明月在崖州基地的豇豆試驗田里,一邊掰開一朵白粉色的豇豆花,一邊向記者展示藏在其中的薊馬。吳明月說:“薊馬雖然很小,但也是能飛的,農(nóng)戶一噴農(nóng)藥,薊馬就會離開豇豆田,等藥效過了,再飛回來繼續(xù)危害豇豆,還有一些會在噴藥時躲進豇豆花里。”   豇豆開花之后,每天早晚天氣涼爽時花器才會打開,這也是薊馬活躍的時間,而日上三竿、氣溫升高時,為了減少蒸騰作用,花器會自然閉合,薊馬也會躲在豇豆花內(nèi),施用藥劑無法直接觸殺薊馬,防效不理想,迫使種植戶反復施藥,不但增加成本,而且容易造成農(nóng)殘超標。   所謂“拉網(wǎng)”,就是——由3米至3.5米高的竹竿或鋼架支撐,四周和頂部全覆蓋防蟲網(wǎng)。   豇豆用上防蟲網(wǎng)后,效果是立竿見影的。阻止豇豆種植地周邊大量薊馬和斑潛蠅等其他害蟲入侵,農(nóng)藥用量大幅減少。李鵬介紹,2022年年底,海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在全省豇豆主產(chǎn)區(qū)建立了8個豇豆“防蟲網(wǎng)+”病蟲害防控示范點。在示范點內(nèi),使用“防蟲網(wǎng)+”集成技術(shù)的豇豆與同期露天種植相比:化學農(nóng)藥減量30%以上,主要害蟲減少70%;產(chǎn)量增加20%,品質(zhì)提高,農(nóng)殘檢測合格率大幅增加。   “防蟲網(wǎng)+”技術(shù)集成了物理阻隔、色板誘殺、生物防控以及低毒農(nóng)藥應用等技術(shù)?!霸诜老x網(wǎng)的基礎(chǔ)上,田間還要懸掛誘蟲色板粘殺害蟲。此外,豇豆播種時使用的地膜是銀黑兩色的,上面銀色,可以增加反光,驅(qū)避薊馬等害蟲,反面是黑色,可以保墑保水;薊馬少量發(fā)生時,會投放小花蝽和捕食螨等天敵。目前,我們正在與中國農(nóng)業(yè)科學院國家南繁研究院聯(lián)合攻關(guān)研發(fā)仿真花誘殺技術(shù),就是利用薊馬對花的趨性,結(jié)合薊馬引誘劑進行誘殺……”一聊起豇豆的綠色防控,吳明月越說越起勁。   如今,豇豆睡在紗帳內(nèi),豆架上掛著粘蟲色板、地上鋪著雙色地膜,拉秧前的件事成了“收網(wǎng)”。“不拉網(wǎng)的話,蟲口上來時,每隔兩三天就要打一次藥,拉網(wǎng)后8天至10天打一次就行了?!痹谘轮莼嘏c技術(shù)員交流蔬菜種植技術(shù)的農(nóng)戶李忠華種植了8畝豇豆,因為全部使用了防蟲網(wǎng)、粘蟲色板和地膜等技術(shù),再加上管理得當,這一冬的平均畝產(chǎn)達到了七八千斤,而農(nóng)藥使用量也正如專家在推廣時介紹的一樣,減少三成以上?!?  算細賬,怎樣讓農(nóng)戶“愛上拉網(wǎng)”?   從2022年冬季到如今,住進紗帳的海南豇豆,從試點的180畝增加至6.4萬畝,拉網(wǎng)率已經(jīng)達到這一季全省總種植面積的92%。這一技術(shù)的迅速推廣,一方面離不開立竿見影的防控效果,另一方面離不開政府的引導與扶持。   在三亞、樂東等地的采訪中,記者了解到,一畝豇豆按照技術(shù)標準防蟲網(wǎng)的成本在3000元左右,這對于原本每畝高達1萬多元,甚至1.5萬元的豇豆種植成本而言,不是個小數(shù)?!耙划€地拉網(wǎng)的成本雖然不低,但‘一次投入,卻能多年享受’,每年豇豆采收結(jié)束后,防蟲網(wǎng)還可以拆除保存,留著來年再用,網(wǎng)和支撐桿的平均壽命3年,養(yǎng)護得好還能更久?!睒窎|縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心副主任張龍給記者算了一筆賬,“如此一來,防蟲網(wǎng)的成本均攤到每年大約每畝1000元,農(nóng)藥減量30%,大約能減少近千元的投入成本,再算上產(chǎn)量增加和品質(zhì)提高而帶來的收益,從露天種植改為拉網(wǎng)種植基本不會增加種植成本?!?  冬季的海南常刮東北季風,豇豆嫩果的果皮又薄又脆。防蟲網(wǎng)就像一個帳篷,可以為住在里面的豇豆遮風避寒?!胺老x網(wǎng)內(nèi)的溫度比網(wǎng)外高,大風天不怕吹,低溫天不怕冷?!睆堼堃灰患殧?shù)著防蟲網(wǎng)的好處,“拉網(wǎng)后,豇豆的品相有保證,采收期也大大延長,長的采收期超過3個月。農(nóng)戶管理得當,如果采收后算上人工等成本不高于豇豆售價,豇豆這種無限花序作物可以一直生長一直摘果?!?  海南在推廣“防蟲網(wǎng)+”集成技術(shù)時,除了算一筆“經(jīng)濟賬”外,還拿出了“真金白銀”來幫助農(nóng)戶度過資金壓力較大的前期。據(jù)海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長孫法軍介紹,2023年冬季種植到來時,海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下?lián)荇埂胺老x網(wǎng)+”綠色防控技術(shù)推廣資金860萬元,用于三亞、樂東、陵水等市縣的豇豆“防蟲網(wǎng)+”綠色防控示范工作;省財政安排資金4159萬元,按照每畝1000元的標準給予拉網(wǎng)農(nóng)戶補貼,三亞、樂東等市縣每畝配套補貼500元,各個豇豆種植市縣累計爭取地方資金3766.8萬元,用于防蟲網(wǎng)補貼。   多個市縣啟動銀行金融杠桿,通過保險兜底、惠農(nóng)貸款等措施,為種植戶提供資金保障,截至目前,全省已為豇豆種植戶提供貸款200余萬元,已為豇豆種植合作社和種植戶承保了440畝蔬菜價格指數(shù)保險,提供約515萬元的風險保障。   “成本降一點、財政補一點、金融投一點、農(nóng)戶出一點、產(chǎn)出高一點”,算好“經(jīng)濟賬”,全省協(xié)同發(fā)力保障豇豆拉網(wǎng)后的效益,農(nóng)戶自然就會“愛上拉網(wǎng)”?!?  嚴檢測,如何做到不達標不出島?   “菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)量足是全國消費者的現(xiàn)實需求;不能有農(nóng)殘,則是豇豆出島的底線要求。   記者來到三亞市崖州區(qū)長山村,走進三亞瓊崖農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的豇豆田,采收工人站在田邊,一邊將新采摘的豇豆精選分類,一邊捆扎?!棒共烧跋葯z測,檢測合格后,我們才安排工人采摘。工人直接在地頭精選分類,并用帶有追溯二維碼標簽的皮筋扎捆?!惫旧a(chǎn)經(jīng)營部負責人黃成宏告訴記者,“每一捆豇豆1-2斤,都帶有一個二維碼標簽。”   “這是豇豆信息化全程追溯二維碼,只要打開手機掃一下二維碼,就能看到生產(chǎn)主體、產(chǎn)品產(chǎn)地等信息。”崖州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息員梁麗婷介紹,“目前,崖州區(qū)二維碼100%覆蓋,而且所有的二維碼標簽都是三亞市免費提供給農(nóng)戶使用的?!?  “這是今天剛送來的豇豆樣品?!睒窎|縣九所鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測站內(nèi),正在檢測豇豆樣品的檢測員韋興簡拿著一袋豇豆樣品介紹:“每塊地每次采摘豇豆前都必須抽樣檢測,采摘前1天,農(nóng)戶就要聯(lián)系所在村的田頭網(wǎng)格員對即將采摘的豇豆進行采樣送檢?!?  “每批樣品都詳細記錄了種植戶的姓名、電話、種植田塊、種植模式等信息?!睒窎|縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長孫懷陽告訴記者,“每份樣品都要利用膠體金快檢10項質(zhì)量安全指標,結(jié)果合格才能上市。如果需要出島,檢測人員還會在收購檔口抽取樣品進行快速半定量檢測,檢測合格發(fā)放《海南省農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測報告單》。如果發(fā)現(xiàn)使用了高毒農(nóng)藥,還將面臨追究刑責?!?  采摘前的檢測,只是海南豇豆出島前要經(jīng)歷的次考驗。當種植戶開著各式貨車拉著新鮮豇豆來到市場上時,就迎來了第二次考驗。“只有田間檢測合格的豇豆才能進入市場,不過進門后件事還是檢測。”在崖州果蔬綜合批發(fā)市場的入口處,市場工作人員孫艷超指著停車場內(nèi)一輛輛排隊等待檢測結(jié)果的車輛說,“在我們市場上交易的果蔬都是銷往島外的,自打冬季瓜菜上市,市場內(nèi)就是‘逢豇豆必檢’?!?  走進市場的檢測間,被派駐市場的崖州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理員王右娜正在給檢測試紙拍照,并上傳檢測結(jié)果,她告訴記者:“剛進入市場的豇豆,在檢測合格后,才能到檔口進行交易。而完成交易并經(jīng)過預冷裝車的豇豆,還需要再進行一次抽檢,再次合格才能離開市場前往碼頭?!?  當豇豆通過了離開市場前的第三次考驗,并順利運抵碼頭,就將迎來離島前的第四次考驗。“從今天零點到現(xiàn)在,已經(jīng)檢測了144車豇豆,這些運輸果蔬的大貨車都必須帶著貨物產(chǎn)地市縣開具的檢測報告才能進碼頭停車場,進來之后的件事還是抽檢。我們這里也是‘逢豇豆必檢’。”晚上8點,記者來到新海港碼頭海南省農(nóng)產(chǎn)品出島檢查檢測站內(nèi),正在執(zhí)勤的班組長曾傳定一邊接待排隊等待檢測結(jié)果的大貨車司機,一邊告訴記者,“其他農(nóng)產(chǎn)品由電腦系統(tǒng)隨機抽取10%進行檢測,而豇豆是100%檢測,每個樣品都要通過半定量快速篩查28個指標,從抽樣到出檢測結(jié)果不超過20分鐘。”   “檢測合格了,才能去買船票呀!聽說如果豇豆農(nóng)殘檢測不合格,就要被遣返回原產(chǎn)地,不過到目前為止我還沒有遇到過?!睆某芜~縣永發(fā)鎮(zhèn)出發(fā),前往江蘇省常州市的大貨車司機汪紅信在窗口前等待檢測結(jié)果,與記者閑聊時說,“我開的是冷藏車,這一車全是豇豆,大約20噸左右。從3月14日至4月14日,海南鮮瓜果菜經(jīng)瓊州海峽客滾運輸通道運輸出島每噸可以減免過海費用15元,這個政策太好了!”   農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作任重而道遠?!跋乱徊剑覀冞€將重點研究改進監(jiān)管方式,優(yōu)化簡化監(jiān)管程序,推進信用監(jiān)管,對于多次檢測結(jié)果合格、信譽良好的生產(chǎn)經(jīng)營主體實行上市免檢通行,讓綠色有機豇豆享受上市‘綠通’?!睂O法軍告訴記者。   從田間到登船,每一批豇豆要出島,都要經(jīng)歷至少4次農(nóng)殘檢測。豇豆拉上防蟲網(wǎng),只是全省綠色防控的開始,從地頭到碼頭的“逢豇豆必檢”,是在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管領(lǐng)域織就的舌尖安全之網(wǎng),更是海南農(nóng)業(yè)的一場漂亮仗。 附件:

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